De Kefirko Veggie Fermenter 900 ml is een complete, gebruiksvriendelijke set om groente op een natuurlijke manier te fermenteren. Alles wat je nodig hebt zit erin: een glazen pot, een luchtdoorlatend deksel, een pers/gewicht en een stevig afsluitsysteem.

Hierdoor blijft je fermentatie onder de juiste druk, gaat er geen vuil of zuurstof bij, en heb je veel minder kans op schimmel.

Of je nu zuurkool, kimchi, knoflook, wortels, rode ui of groentemix wilt fermenteren, deze pot houdt het proces stabiel en hygiënisch. Het glazen materiaal is volledig plasticvrij en neemt geen smaken of geuren op.

Perfect voor iedereen die zelf gezonde, probiotische groente wil maken zonder toevoegingen of afval. Een duurzame, veilige en betrouwbare fermentatiepot waar je jarenlang plezier van hebt.

De Kefirko Veggie Fermenter 900 ml is een complete, slimme en plasticvrije oplossing om thuis eenvoudig groente te fermenteren. Fermenteren is één van de oudste én gezondste manieren om voedsel te bewaren. Gefermenteerde groenten zitten vol probiotische micro-organismen, enzymen en voedingsstoffen die je lichaam beter opneemt dan verse groente. Regelmatig gefermenteerd voedsel ondersteunt je darmgezondheid, immuunsysteem, spijsvertering, hongergevoel en zelfs je energieniveau.

Waarom deze fermenter zo goed werkt

Deze fermentatiepot is speciaal ontworpen om het proces zo veilig, stabiel en makkelijk mogelijk te maken.
De pot bestaat uit dik, hittebestendig glas en een systeem dat slechts één taak heeft: zuurstof buiten houden en gassen laten ontsnappen. Dat voorkomt schimmel en zorgt voor een betrouwbare fermentatie.

De set bestaat uit:

• Een luchtdoorlatend deksel: gassen ontsnappen automatisch, zuurstof komt niet binnen.

• Een glasgewicht: houdt alle groente volledig onder de pekel, de belangrijkste regel van fermenteren.

• Een persveer: geeft extra druk en maakt het vullen makkelijker.

• Een éénrichtingsventiel: voorkomt overdruk, waardoor het proces altijd veilig blijft.

• Een filter & pomp: voor luchtvrij bewaren en reinigen.

• Een receptenboek met 25+ recepten: direct aan de slag, ook als je beginner bent.

Alles werkt samen zodat jij zonder gedoe, zonder schimmel en volledig hygiënisch kunt fermenteren.

⭐ Hoe werkt fermenteren in de Kefirko Veggie Fermenter?

1. Snijd je groente (bijv. kool, wortel, knoflook, radijs, komkommer, selderij, kruiden, of fruit zoals appels en bessen).

2. Vul de pot tot de gewenste hoogte.

3. Gebruik zout of een pekeloplossing (afhankelijk van het recept).

4. Plaats de persveer om alles omlaag te drukken.

5. Leg het glasgewicht erop zodat alles onder de vloeistof blijft.

6. Sluit de pot met het degedeel met ventiel.

7. Laat de pot bij kamertemperatuur fermenteren.

8. Controleer dagelijks even of alles onder de pekel blijft — de basisregel voor een veilige fermentatie.

9. Na de gewenste tijd (van een paar dagen tot een paar weken) is je ferment klaar.

Dankzij het ventiel ontsnappen gassen automatisch, zonder dat jij hoeft te ontluchten. Dat maakt dit systeem veel veiliger dan open potten met losse watersloten.

⭐ Welke groente kun je fermenteren?

Vrijwel alles:

• kool (zuurkool)

• radijs

• knoflook

• wortels

• komkommer

• selderij

• groene bonen

• uien

• kruiden

• én sommige vruchten: appels, bessen, druiven

Alleen zachte bladgroenten worden minder lekker omdat hun smaak sterker wordt door fermentatie.

Met de meegeleverde recepten kun je direct aan de slag, of zelf variëren met smaken zoals knoflook, gember, chili, kruiden en specerijen.

⭐ Waarom kiezen voor de Kefirko Veggie Fermenter?

• Complete set – alles wat je nodig hebt zit erbij

• Schimmelbestendig ontwerp – zuurstof blijft buiten

• Plasticvrij – gemaakt van glas en hoogwaardige materialen

• Makkelijk schoon te maken – geen randjes of kieren

• Veilig en stabiel fermenteren

• Perfect voor beginners én gevorderden

• Duurzaam & herbruikbaar – jarenlang te gebruiken voor elk fermentatieproject